Polaznici ovog kursa će se upoznati sa osnovama razvoja kulture čaja u Kini, njenim širenjem u svetu, vrstama čajeva i priborom za čaj, načinima priprema različitih vrsta čajeva i biće u mogićnosti da savladaju osnove pripreme i služenja oolong čaja u Yixing čajniku.
Kurs se održava u obliku 2 školska časa u bloku nedeljno u trajanju od 10 nedelja.